Obec leží v kotlině na pramenech potoka Syrovínky. První písemná zmínka o obci pochází z r. 1371. Od tohoto roku až do r. 1517 je uváděna u Bzeneckého panství, k němuž náleží i po bitvě na Bílé Hoře až do zániku patrimoniální správy. Mezi nejvýznamnější držitele vsi patří Pruskovští z Pruskova (majitelé Bzeneckého panství), jimž obec patřila od roku 1588. Z tohoto období pochází i pečeť Syrovína, jejíž pole vyplňuje španělský štít se vztyčeným kosířem a dvěma hrozny po stranách (originál pečeti je uložen v Kyjovském muzeu).
Název obce je odvozen od osobního jména Surova, což znamená syrový, přičemž nejstarší uváděný název obce je Surowin. V současné době má obec 390 obyvatel.
Dominantou obce je barokní kostel Obrácení Sv. Pavla z let 1713 až 1716, vystavěný nákladem syrovínského kněze Pavla Jaroše. U kostela se nachází kamenný kříž z r. 1798. Kaplička Bolestné Panny Marie v barokním stylu ze druhé poloviny 18. století se nachází v dolní části obce. Mezi další zajímavosti patří zrestaurovaný hasící vůz z přelomu 19. a 20. století, socha Sv. Floriána z r. 1934 (nově zrestaurovaná), památník obětem I. světové války a sedm křížků, z nichž nejstarší pochází z r. 1796 a leží na syrovínsko-újezdeckých hranicích.
K obci se váže několik pověstí, týkajících se úkrytu 17 kusů zlatých kačen nebo tajných chodeb, vedoucích na hrad Buchlov. Pravdivost těchto pověstí nelze dokázat. Je však pravdou, že v obci se nachází větší množství lochů, sloužících v době míru jako spižírny a době válek jako úkryty.
V obci se pořádají vždy třetí týden v říjnu Císařské hody. Pracují zde spolky TJ Sokol Syrovín, Orel – Jednota Syrovín, Myslivecké sdružení povodí Syrovínky a Sbor dobrovolných hasičů. Pro veřejnost slouží knihovna a internet.
V r. 2003 se našly v katastru obce archeologické vykopávky, staré až 3000 let. Ve vykopávkách se nadále pokračuje.
Oficiální stránky obce Syrovín najdete na adrese www.syrovin.cz.
